Diplôme de l’Académie Cupcake
Ce cours bourré d’informations est axé sur les boulangers amateurs qui veulent les compétences nécessaires pour cuire et décorer des cupcakes. Il séduit également ceux qui ont déjà les compétences de cuisson mais veulent ouvrir leur propre entreprise de cupcakes, offrant à leurs clients de délicieux cupcakes avec un choix de techniques de décoration.
Introduction au diplôme de la Cupcake Academy
Ce cours vous fournira de nouvelles compétences pour vous aider à augmenter vos ventes et à créer de beaux cupcakes. Il convient aux débutants, aux boulangers amateurs et aux boulangers chevronnés qui souhaitent accélérer leur carrière. Le cours vous fournit une certification qui prouve que vous avez les connaissances et les compétences en matière de décoration de cupcakes, une certification reconnue par les leaders de l’industrie.
Le diplôme de la Cupcake Academy vous donnera les connaissances et les connaissances dont vous avez besoin pour ouvrir votre propre entreprise prospère, vous offrant une multitude de techniques clés auxquelles vous pouvez faire confiance. Le cours comprend une vingtaine de modules bourrés d’informations qui durent environ quinze heures. Vous pouvez étudier en ligne à votre rythme à l’aide de n’importe quel appareil. À la fin et à la réussite du test à choix multiples, vous pouvez télécharger et imprimer votre certificat sans délai.
Ce que vous apprendrez
Ce cours comprend une vingtaine de modules, chacun conçu pour vous fournir les connaissances, les compétences, les conseils et les techniques dont vous avez besoin pour gérer et gérer une entreprise de cupcakes réussie au quotidien.
- Apprenez à créer des recettes de cupcakes gagnantes et à cuire et décorer des cupcakes.
- Comprendre l’importance d’un portefeuille et comment procéder pour rencontrer les clients afin d’identifier ce qu’ils recherchent.
- Identifiez l’équipement dont vous aurez besoin en achetant des fournitures de qualité et de l’équipement de décoration à l’équipement de cuisine. Connaissez la différence entre des produits de qualité et des économies d’argent.
- Comprenez comment coûter des lots de pâte et de givrage, comment facturer votre temps et comment mettre en place une structure de prix efficace.
- Faire des cupcakes et des muffins – de trouver une bonne recette à la faire soi-même et tout le reste.
- Apprenez à trouver les meilleures recettes de gâteaux pour les gâteaux d’anniversaire, ainsi que les options de remplissage et de glaçage. Vous aurez également un aperçu des options plus saines, qui sont une tendance croissante à l’échelle mondiale en ce moment.
- Si vous songez à offrir des gâteaux de mariage, ce module vous apprendra ce que vous devez déterminer à partir de cette première consultation, comment évaluer le gâteau et promouvoir vos services de mariage à l’avenir.
- Apprenez à choisir une recette de gâteau de Noël avec des alternatives plus saines, des garnitures, des icônes et plus encore.
- Comprenez bien les différentes hauteurs de crémaillère, les températures de préchauffage et de cuisson et pourquoi il est si important que vous connaissiez votre four pour obtenir les meilleurs résultats.
- Découvrez les fondants, la ganache et différentes options de glaçage, y compris la délicieuse crème au beurre.
- Le cours vous apprendra également les bases du glaçage, de la fabrication de votre propre sac de tuyauterie à la fabrication de rosettes et d’autres modèles pour améliorer la conception de votre gâteau fini.
- Apprenez à faire votre propre petit gâteau et votre gâteau à la maison. Vous apprendrez également l’art de transporter des gâteaux en toute sécurité et efficacement.
- Obtenez des informations privilégiées pour gérer votre propre entreprise de cupcakes à partir des frais généraux que vous pouvez vous attendre à payer, au choix d’un nom, du logiciel dont vous aurez besoin et plus encore.
- Ce cours vous apprendra l’importance des différentes options de marketing dont vous disposez, ainsi que la façon de gérer les plaintes et ce qu’il faut faire lorsque les choses ne se déroulent pas comme prévu.
- Découvrez l’importance de la santé et de la sécurité au travail. Qu’est-ce que HACCP et pourquoi vous en avez besoin pour chaque gâteau. Vous découvrirez également les exigences d’hygiène associées à la possession et à la gestion d’une entreprise de cupcakes.
- Comprendre la fiscalité, la comptabilité, les assurances, la tenue de registres, l’embauche et le paiement du personnel et plus encore.
Avantages du diplôme Cupcake Academy
Ce cours regorge d’avantages pour tous ceux qui souhaitent travailler dans l’industrie de la cuisson des cupcakes ou démarrer leur propre entreprise.
- Vous en apprendrez plus sur les recettes et les principes fondamentaux de la cuisson.
- Vous gagnerez la confiance nécessaire pour créer vos propres recettes et conceptions gagnantes.
- Vous acquerrez les compétences et les connaissances nécessaires pour démarrer votre propre entreprise.
- Vous apprendrez différentes compétences en décoration que vous pouvez utiliser pour tous les types d’événements.
- À la fin du cours et à la réussite du test, vous recevrez une certification reconnue par l’industrie.
Ce cours comprend
Certification de fin de cours
Accès à vie à votre cours
Compatible avec les appareils modernes