Certificat de niveau 3 de sécurité alimentaire
Ce cours est destiné aux personnes qui ont déjà une connaissance de base de la sécurité alimentaire, de l’hygiène et de la manipulation. Ce niveau aidera les personnes occupant des postes de direction ou de supervision à apprendre à mettre correctement en œuvre la sécurité alimentaire et à la communiquer à d’autres membres du personnel. Ce niveau est le meilleur pour les personnes travaillant dans des secteurs tels que les services alimentaires, la restauration, les hôtels, la vente au détail et d’autres domaines similaires.
Quiconque travaille avec des aliments ou gère des personnes qui le font trouvera utile le niveau de sécurité alimentaire 3. Non seulement ce cours donnera aux apprenants les outils nécessaires pour comprendre et mettre en œuvre les réglementations en matière de sécurité alimentaire, mais il leur donnera également la confiance nécessaire pour le faire efficacement. Puisque vous avez déjà une connaissance pratique de l’importance de la sécurité alimentaire et des procédures appropriées, ce cours se concentrera sur la communication de cela au personnel et sur le respect des mesures de contrôle de la sécurité alimentaire. Il couvre les informations importantes nécessaires pour former une équipe afin de pouvoir maintenir efficacement l’hygiène alimentaire et suivre la législation et la réglementation en matière de sécurité alimentaire.
Vous apprendrez:
- Comment superviser et mettre en œuvre des stratégies de sécurité sanitaire des aliments dans tous les contextes, en particulier les services de vente au détail et de restauration
- Accrochez-vous plus profondément aux techniques de sécurité alimentaire
- Acquérir une compréhension plus approfondie de l’hygiène alimentaire et pourquoi c’est si important
- Comment préparer, manipuler, transporter et transformer les aliments en toute sécurité
- Comment gérer et communiquer ces informations à d’autres et déléguer leur mise en œuvre.
- Quelles sont les menaces les plus importantes pour la sécurité alimentaire et comment les tenir à distance
Avantages de suivre ce cours:
- Mieux comprendre la science derrière l’hygiène alimentaire et les risques encourus
- Obtenir de meilleurs outils pour gérer et réglementer les problèmes de sécurité alimentaire dans un rôle de gestion ou de supervision
- Acquérir une meilleure capacité à corriger les problèmes et à faire face aux réglementations de sécurité sanitaire des aliments qui ont échoué
- Acquérir une meilleure capacité de former le personnel et mettre en œuvre avec autorité les mesures de contrôle de la sécurité alimentaire nécessaires
Ce cours comprend
Certification de fin de cours
Accès à vie à votre cours
Compatible avec les appareils modernes